◆第137回定例会のご案内（5月27日）

◆開催概要：JMAC　第137回定例会

 

　日時：2021年5月27日（木）14:30～16:00
　　　　　　14:30～14:50　会員企業紹介（Biocosm株式会社）
　　　　　　14:50～15:00　事務局連絡
　　　　　　15:00～16:00 特別講演　(中川　弘 先生)
　形式：Web形式（Zoom）（メールにてお送りしているURLにてご参加ください）

 

◆今回の特別講演

　講師：中川　弘 先生
　　　　 （文教大学健康栄養学部 非常勤講師）
　　　　 （公益社団法人日本べんとう振興協会 技術顧問）

 

　演題：「腸管出血性大腸菌の検査法改正の推移と迅速検査法の変遷」

 

　講演要旨： 腸管出血性大腸菌は少量の菌数で発症し、しかもヒトからヒトに感染する
食品媒介感染症である。腸管出血性大腸菌の検出法の検討委員に携わったことから、
本菌の検出法を軸に検査現場で汎用されている迅速検査法を紹介する。
また、公益社団法人日本べんとう振興協会が主催している食品微生物検査技士制度の
概要も併せて紹介する。

 

多くの会員の皆様のご出席をお待ちしております。

 

※次回定例会予定
　　2021年7月27日（火）
　　2021年8月24日（火）
※JMAC総会予定
　　2021年6月24日（木）